Comer quelites podría ayudar a curar tu gastritis: así lo demuestra estudio de la UNAM
Deliciosos, versátiles, accesibles, nutritivos y sobre todo, una increíble medicina. Te urge comer quelites. Los quelites son, posiblemente, uno de […]
Gastronomía Yucateca
Los deleites culinarios de la cocina típica yucateca están hechos de una exquisita mezcla de ingredientes utilizados por los antiguos […]
Mercados para comprar adornos de Navidad
En diciembre los mercados tradicionales en todo México se transforman para ofrecer los adornos de Navidad que darán vida a […]
Muestrario básico de especias mexicanas
Saborizantes inigualables que México ha dado al mundo, y que aún son parte fundamental del sazón único del país. Una […]
Chiles secos y su variedad: ¿cuántos de estos has probado ya?
El chile en México forma prácticamente parte de los símbolos patrios. Nadie come el chile como un mexicano. Es como […]
San Andrés Mixquic y el culto a los muertos.
Mientras que en muchos países, el culto a los muertos es un tema «macabro», para los mexicanos, desde épocas antiguas, […]
La leyenda de la flor de cempasúchil
Mientras exista esta flor y los colibríes el amor entre los jóvenes aztecas persistirá, según la leyenda. Xóchitl y Huitzilin […]
Conoce 7 Trajes típicos mexicanos.
El origen de algunos trajes típicos mexicanos se sitúa en la época prehispánica mientras que el de otros no va […]
Sor Juana Inés y su cocina en el Siglo XVII
Sor Juana llamaba al disfrute de confeccionar platos exóticos “filosofías de cocina”; la gastronomía como otro de sus gustos intelectuales. […]
Los quelites, una guía completa: beneficios, variedades, propiedades y usos medicinales
Históricamente han protagonizado la dieta complementaria mexicana, y hoy los quelites sorprenden por sus excepcionales cualidades nutritivas. Sobre todo en […]