Declarada Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad en 2010, la gastronomía mexicana conserva sus propias tradiciones en torno a este periodo santo en las diferentes regiones de la República. La Cuaresma es el tiempo litúrgico del calendario cristiano destinado a...
Celebremos juntos la alegría de compartir en estas fechas con los platillos de temporada para llevar, “sabores de nuestra gastronomía” PLATILLOS PARA CELEBRAR ESTA NAVIDAD Y AÑO NUEVO Restaurante El Tajín cocina por ti BACALAO Bacalao noruego cocinado a...
En el marco de la celebración de los veinticinco años de Restaurante El Tajín, el Chef Sergio Camacho nos ha elaborado un menú que incluye su versión del chile en nogada. Sergio Camacho hoy es uno de los principales exponentes de la cocina moderna, gracias a su...
Ha llegado la temporada de uno de uno de los platillos más representativos, bellos y sabrosos de la gastronomía mexicana: los Chiles en Nogada. La Chef Ana Arroyo tiene el gusto de invitarte a disfrutar de esta deliciosa y tradicional temporada en Restaurante El...
En el marco de la celebración de los veinticinco años de Restaurante el Tajín, del 18 al 29 de julio te invitamos a disfrutar del maravilloso menú diseñado por el Chef César Vázquez. ¡No te lo puedes perder! El Chef César Vázquez realizó sus estudios en el Instituto...
El Chef Fernando Martínez se une a la chef Ana Arroyo para celebrar de los veinticinco años de El Tajín Restaurante con un menú especial. Fernando Martínez cocinero autodidacta con diecisiete años de experiencia, originario de Uruapan Michoacán, proveniente de familia...
Durante los siguientes meses, celebramos con cuatro menús especiales que elogiarán los 25 años del Restaurante El Tajín. Tendremos como invitados a Sergio Camacho, Fernando Martínez, César Vázquez y Fernanda Palazuelos. Quienes nos compartirán una muestra de su...