Considerado como uno de los platillos más emblemáticos de México, el tamal tiene más de 1 600 años de historia y cerca de 4 000 recetas con diferentes sabores, tamaños, envolturas y rellenos. Te invitamos a conocer y elaborar diferentes técnicas de masa para la...
En el marco de la celebración de los veinticinco años de Restaurante El Tajín, la Chef Fernanda Palazuelos tiene preparada dos participaciones muy especiales, la primera, un Taller de Pan de Muerto junto a la Chef Ana Arroyo, la segunda, un menú de postres de...
El delicioso pan de muerto tiene como orígenes rituales prehispánicos que se realizaban por toda Mesoamérica en el mes de octubre, posteriormente los religiosos españoles comenzaron a producir los primeros panes de trigo pintados de rojo para las celebraciones...