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Los tamales y el día de la Candelaría.

Los tamales y el día de la Candelaría.

Te revelamos el origen de esta deliciosa tradición que nos invita a comer tamales el Día de la Candelaria. Una nota del portal México Desconocido Si te salió el muñequito (Niño Dios) en la Rosca de Reyes, seguramente estás alistando el pago de los tamales para el Día...

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Rosca de Reyes: Origen y Significado

Rosca de Reyes: Origen y Significado

Desde la forma del pan hasta el cuchillo que se utiliza para partir la Rosca de Reyes, todos los elementos tienen significados que podrían sorprenderte, así que adéntrate en el significado de la Rosca de Reyes, para que conozcas todo sobre la tu rosca antes de...

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Calaveras de azúcar, significado y origen

Calaveras de azúcar, significado y origen

Las calaveras de azúcar no pueden faltar en los altares y decoraciones en las fiestas relacionadas al Día de Muertos. Del significado, orígenes y la elaboración de las calaveras y los alfeñiques. Significado Aparecen en sustitución a los cráneos que en tiempos...

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Escamoles, el caviar mexicano

Escamoles, el caviar mexicano

Los escamoles son un platillo típico prehispánico cuyo nombre proviene del náhuatl "azcatl" que significa hormiga y molli que quiere decir "guiso". Este platillo consta de huevecillos de hormiga que se cosechan de marzo a mayo en lugares como la granja "Teptlacualli"...

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Los diferentes tipos de tortillas que existen en México

Los diferentes tipos de tortillas que existen en México

De maíz de trigo: taqueras, para tlayudas... en México existe una amplia variedad de tortillas ¡Acompáñanos a conocer los diferentes tipos de tortilla!   "El que hambre tiene, en tortillas piensa" -Dicho popular mexicano.   ¿Qué mexicano no ha comido alguna...

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El pulque, la ancestral bebida de los dioses

El pulque, la ancestral bebida de los dioses

El pulque, su historia, sus rituales, dioses y el consumo de esta bebida entre los antiguos mexicas. Por: Sonia Iglesias El pulque se produce por la fermentación del aguamiel. Una fermentación ligera de 2 ó 4 grados G.L. produce el tlachique o bebida suave y dulce;...

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Quema de Judas: arte, color y tradición en Semana Santa

Quema de Judas: arte, color y tradición en Semana Santa

Cada año, con la llegada de las celebraciones y rituales de Semana Santa, siempre sucede una de las costumbres religiosas más arraigadas en nuestro país: la quema de Judas. De acuerdo con los historiadores, la quema de Judas se relaciona con “Las Fallas de Valencia”,...

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